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福井県若狭地方の南川から発信するフリーマガジン「ii川」を発行しているチーム、こうなるjournalです。
若狭の人がみんな若狭の自然と仲良くなってくれますように！

今度は同じ場所に
ちがうコイがいた。

と思ったら

もう一匹いた!!!!!!

#南川 #福井県 #若狭 #小浜市 #美しい川 #コイを川に捨ててはいけません

南川にもう鮎が遡上してきている
と聞いて見に行ったら、
80センチくらいのまるまると太った
コイがモリモリご飯食べてた!

#南川 #鯉 #福井県 #川の水がキレイ

！！！限定　120食！！！！【３/８（

！！！限定　120食！！！！
【３/８（土）〜９（日）】
「和久里のごはんやおくどさん」で、
鮎のふりかけの試食会をします！

この２日間で、
ごはんがついているメニューをお選びの方、に、鮎のふりかけをご提供します！

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着想から3年目。
やっとで鮎のお土産物が完成した！！！
やっと、やっと、完成した！！！！！！！！

感無量としかいえない。
ほんとにこれでやっと、スタートに立てた。

南川流域の自然環境をもっと知ってもらうため、南川のシンボルフィッシュ、鮎を使ったお土産をつくる！！！

と張り切ったものの、
着手した鮎のコンフィはパッケージが難しく壁に当たっている。

が！

同時進行でレシピ開発していた、鮎のふりかけはイケる！
正直めっちゃ鮎の香りが香ってめっちゃ大人のふりかけ。
とはいえ、子どもたちもがつがつごはんがすすんでいく。

すごい魔法の粉ができました。

ぜひともみなさんにお召し上がりいただき
いろんなご意見をいただきたいです。

ぜひ！
今週末は、おくどさんへ！！！！

#南川
#福井県 #若狭
#鮎 #鮎料理 #ふりかけ
#福井県ワクワクチャレンジプランコンテスト２０２３

🔟日前までは雪景色でした。

南川には鴨の親子が泳いでいて、
たまにでっかい１メートル近いコイの黒い影が見えます。

春にかけて水はどんどん透明に透明になってゆき
青々としたいろに見えたりします。

白い景色はあっという間に終わって
春の気配がし始めました。
そろそろイサザ漁の季節かなあ??

#南川流域の自然の豊かさを守り伝える南川の鮎のお土産物を販売したい #南川 #福井県ワクワクチャレンジプランコンテスト２０２３ #福井県

春の気配がします。雪が溶けて、雨

春の気配がします。

雪が溶けて、雨が振り、
大量の水が川に流れ込んで、水位が上がっていました。
湿度の高い空気の中の
ほのかに温かさを感じる。。

キジが鳴く声がするようになりました。
桜の木の枝がうっすらピンク色に染まり始めました。

微細な変化を感じられるこの場所が
とても好きです。

#南川 #若狭地方 #美しい川
#福井県ワクワクチャレンジプランコンテスト２０２３

鮎のふりかけができました。
小浜湾で育った鮎が南川に遡上してくる、天然の鮎が原料です。
ソレを燃えるような魂を持った雷々軒の外山さんが、めちゃくちゃ熱量込めて作ってくれました。
素晴らしいお味♥♥♥
ほんとにおいしくてごはんが進みまくります。

これを、来月小浜の某所でお披露目しまーす!
販売もいよいよ開始します!
楽しみにしててください!

#福井県
#南川流域の自然の豊かさを守り伝える南川の鮎のお土産物を販売したい #福井県ワクワクチャレンジプランコンテスト２０２３ #南川

モクズガニ瞑想

もくもくと
ひたすらモクズガニを剥く。
細かい作業をすると
無口になる。
まるで瞑想ですｗ

6匹のカニを剥いたら
後日これを
カニクリームパスタにします!

カニ味噌が濃厚で美味しいモクズガニ。
これがさいっこうに美味しいんです!

#南川流域の自然の豊かさを守り伝える南川の鮎のお土産物を販売したい
#南川
#福井県
#清流
#モクズガニ

Instagram 投稿 18050011765782967

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今日は昨日よえいさらに川の透明度が高く、
サラサラと綺麗な音を立てて流れています。

水が増えて産卵で落ちていく鮎たち。

大きな塊になってうねっていくのは
もうすぐです

#清流 #鮎 #友釣り #福井県
#南川

雨が何日も降ったあと、南川はもう透明感を戻してくれました。
鮎釣りしに来た県外の方々が南川にやってきて、川を眺めていました。
雨の増水のお陰で鮎たちはいよいよ降りて、出産の時期に入ります。
卵や白子をギチギチに持って。
,#鮎釣り #落ち鮎 #鮎 #あゆ #清流
#南川

Instagram 投稿 17893673001083535

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【研修会案内】
琵琶湖固有種ビワマスが上れる簡易魚道を設置します
滋賀県長浜市を流れる大浦川をフィールドに、11/2（土）に第25回「小さな自然再生」現地研修会を開催します。
地元で農業から盛り上げる若者集団「ONE SLASH」とともに仮設魚道の設置を行います。さらに、稲刈りやゲリラ炊飯も体験しながら、過疎化した地域をどのように活性化させていくかについて一緒に考えませんか？

#南川
#若狭
#小さな自然再生
#大浦川
#ビワマス
#こうなるjournal
#ii川

11/15金に応用生態工学会第22回北信越現地ワークショップ in 福井が開催されます
今回は、九頭竜川水系のコクチバスを含めた外来生物に関するシンポジウムです
WEB参加も可能です
ぜひご参加ください

#南川
#若狭
#こうなるjournal
#ii川

今年もやります！
南川の天然アユ保護増殖事業として、若狭河川漁協組合と釣り人と協力して、固くなった河床をほぐしてアユの産卵できる川底環境を創出します
ぜひご協力お願いします！
今年は南川アユの試食もあるようです
参加申込はフォームから!

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeDLVfrr8PBPrVjRzzh6r7RrdOyX6-YlVNb6CjphUmtf1DFeA/viewform

#鮎
#南川
#若狭
#アユ
#友釣り
#鮎の塩焼き

今日の南川は子どもたちの声がたくさんでにぎやかー!
近くの小学校での川遊び体験の授業だそうです。
今年は天気が不安定で、大雨や濁流で予定してた日程を変更から変更し、3回目の変更でやっと実施だそう。

先日の台風10号の影響はまったくなく、流れはゆるやか。
透明度もまあまあ。
水温下がってきて秋の気配です。

もうすぐ落ちアユがやってくる。。かもー!

#南川流域の自然の豊かさを守り伝える南川の鮎のお土産物を販売したい #南川 #川遊び #せせらぎ #福井県

もうすぐ台風が来るなんてウソみたいな空。
暑い暑い風が、南川を吹き抜けています。

今月から南川ではと網が解禁しました。
鮎の友釣りが楽しめるのもあと少し。
このささやかな晴れ間の間にも、竿を持っていそいそ川に行く人の姿が。。。

鮎釣りにハマった人は、お天気と仕事の間の時間を見つけるのが上手やなと感心しますｗ

#鮎釣り #友釣り #南川 #清流 #夏空

南川の上流は、名田庄の山奥、京都と滋賀の県境。
そこに雨が降ると水が増えたり濁ったり
変化がある。

変化。。なし!
てことはあちらの国もまだ雨降ってないのね。

川を見るだけで隣国の天気事情が垣間見れます。

#南川 #ii川　#いいかわ南川　#福井県 #若狭 #小浜市 #おおい町 #きれいな川 #夏の川

気温がぐんぐんあがって、もう体が溶けそうなくらいだくだくに汗をかいたら、サクっと川にはいって体温を下げる！
っていうのも、川暮らしの醍醐味。
今日の南川は、小指のさきほどの小さなハヤやら、手のひらサイズの鮎まで、大小たくさんの魚を見ることができました。
川底を泳いでたら、なんと！
ぬっと平たい顔と目があって。。ナマズでしたー！
石をよけて生き物を探したら、テナガエビもいましたよ！
いろんな生き物と触れて川からあがって、スッキリ！

#南川　#ii川　#川　#福井県　#小浜市　#若狭　#川暮らし　#川の生き物　#せせらぎ

南川があるのに、アユを釣ったことも、食べたこともないなんてもったいない！！！
ちょっと難しいと思いがちなアユの友釣りですが、釣り名人さんが一緒だから大丈夫◎
上手になるコツを教えてもらいながら、釣りを体験してみましょう！
そしてつったあとは鮎を食べる！
鮎をきれいにおいしく食べるちょっとしたコツとともに、ほくほくしたやわらかい鮎をみんなで食べましょう！
（おにぎり持参だともっと多幸感が増すかもしれませんよ〜❤️）
●小３以下の子どもたちには生き物かんさつ！
●アユを食べながらチェロ演奏も
8/3（土）
【時間】
9:00〜12:00（予定）
【場所】
河川組合：福井県小浜市深谷10−1−3 　※友愛園さんの裏の南川です
【参加費用】
無料！！！！！！
【対象】
小学校4年生以上
鮎釣り初心者の大人
※子どもを優先させていただきます。
【定員】
10名
※申込者多数の場合は抽選いたします。
【申し込み方法】
鮎の友釣り、生き物かんさつ会はどちらも
こちらのフォームからお申し込みください。
https://forms.gle/452Pmn2ZGtXvWKDa7

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